Tsukémen is géén gewone ramen. Het is een ritueel: 😌 Stevige noedels die je slurp-per-slurp dipt in een diep intense, geconcentreerde bouillon. Elke hap puur genot. 🤤
Tori Paitan is een romige kippensoep, boordevol umami. Verrijkt met shoyu taré concentraat en dashi, een subtiele hint van de zee. 🌊
Je vertrouwde biologische 🍀 Sapporo-style wavy noodles, dagvers huisbereid en perfect om te dippen. 🥢
Afgewerkt met taré-geglazuurde yakitori-kip, miso-botermaïs, mirin-saké-komkommer, sesam-paksoi, menma, gepocheerde wortel, lente-ui, krokante nori en getopt met geraspte gepekelde eierdooier.
Geniet van deze zintuiglijke zomerbeleving! 😋
