We serveren iets speciaals waar chef Nick al lang aan sleutelt: onze eigen Curry Chicken Ramen! 🤤
Een lichtere, zijdezachte kippenbouillon 🍗 met huisgemaakte curry blend 🥘 die maanden verfijnd is tot de smaak perfect zat, vol umami, met diepgang en een vleugje warmte. 🔥
Souschef Dylan werkte de bowl af met zijn eigen selectie toppings: ✨
Geglazuurde butternut 🎃 met yakitori taré, pickled daikon met frisse dressing, coleslaw van rode en Chinese kool, geblancheerde pak soi🥬, Chinese look, lente-ui en ajitama.
Het resultaat? Een bowl die tegelijk comfy, kruidig en verrassend fris smaakt, 100% artisanaal gemaakt in ons atelier! 😋
Curry Ramen, een bowl met pit, warmte en véél umami. Kom slurpen voor het weer weg is! ✌️
