Onze huisgemaakte soepen zijn op basis van zachte romige varkensbouillon en worden geserveerd met een sappig varkenslapje.* tenzij anders vermeld.

Shoyu Ramen

Sojasaus basis, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, gemarineerd eitje. € 17

Miso Ramen

Miso sojabonenpasta basis, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, maïs, gemarineerd eitje.€ 18

Shio Ramen

Zilt zeezout basis, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, gemarineerd eitje. € 17

Yuzu Shio Ramen

Yuzu citrus en zilt zeezout basis, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, zeewier, gemarineerd eitje. € 18.5

Spicy Miso Ramen

Naar geheim recept, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, gemarineerd eitje.
Level 1 € 19 • Level 2 € 20 • Level 3 € 21.5

SPECIAL OF THE MONTH
Spicy Ramen LEVEL 4

Naar geheim recept, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, gemarineerd eitje. € 22

Vegi Ramen

Umami vegan groentebouillon, met lente-ui, bamboe- en sojascheuten, maïs, zeewier, tofu en optioneel gemarineerd eitje. € 18

Varkenslapje (chashu) €2.5 • Gemarineerd eitje €1.5

Extra noedels €2 • Lente-ui €1 • Sojascheuten €1
Krokant zeewier (nori) €1 • Maïs €1
Bamboescheuten (menma) €2

Glutenvrije Noodles €2

Krokante dumplings (gyoza) van kip en groentjes €7
Gegrild varkenslapje over rijst (chashu-don) €7
kara-age Japanse krokante gefrituurde kip met miso mayonaise €9

アルコール
Alcoholisch

Bier
Kirin Ichiban €3.5
OWA Amber €4.5
OWA Dark €4.5
UIJIN Blond €4.5
UIJIN Yuzu €4.5

Sake
Fijne traditionele Japanse rijstwijn
Classic Red – Junmai (ook warm) €6
Jozen White – Junmai Ginjo €8
Nabeshima – Junmai Ginjo €10

Alcohol vrije Sake!
Amazake Koji €6

Home-made Sake flavor of the month!
Maraschino €6
Lemongrass €6

Umeshu
Zoete pruimenlikeur [Choya] €4

Bekijk ook ons suggestiebord!
Premium and limited Japanese wines available.
Ask our staff for availabilities

ノンアルコール
Niet-alcoholisch

Yūgen Kombucha BIO (Ginger-Lemon of Apple-Mint )€4.5
Ramune Limonade €4
Calpis Soda Yoghurt-smaak €4
Coca-Cola €2.6
Coca-Cola Zero €2.6
Plat water €2.6
Bruisend water €2.6

Fles 70cl
Plat water 70cl €5
Bruisend water 70cl €5

Home Made Ice Tea

Warme dranken

Matcha groene thee BIO €4
Hojicha geroosterde groene thee €2.5
Sencha groene thee €2.5
Genmaicha groene thee met gepofte bruine rijst €2.5