Woensdag 5 maart, EXTRA DAY!🎉
18:00 – 21:00
69 euro, inclusief portie ramen
Je verlangt naar een kom heerlijke noedels in stomende, diepe, umami soep… maar je weet niet hoe te beginnen?
Chef Nick Hofman van Goro Goro Ramen neemt je mee doorheen alle stappen om snel en eenvoudig thuis ramen te maken.
WOLF Food Market in Antwerpen verwelkomt je op hun toplocatie in het Felix Pakhuis, vlakbij het MAS.
Na de Demo Masterclass eten we samen en volgt een Q&A voor al je vragen!
We hebben er alvast heel veel zin in, tot binnenkort!
* Dit event gaat door in het Nederlands. Liever in het Engels? Dan nodigen we je binnenkort graag uit bij Wolf Food Market in Brussel.
Waar en wanneer?
WOLF Food Market, Godefriduskaai 30, 2000 Antwerpen. Meer info op www.wolf.be Iedereen is welkom vanaf 17u30, om 18u starten we, en eindigen om 21u.
Wat je zal leren:
Alles om thuis, simpel en in een mum van tijd heerlijke ramen te bereiden.
Nick belicht alle elementen:
- Ramen introductie
- Heldere Chintan soep, op basis van kip met varken of rund.
- Shoyu Taré
- Aroma olie
- Noedels introductie
- Toppings als o.a. Soboro (gemarineerd gehakt) en Ajitama (gemarineerd ei)
- Dresseren
- Iedereen krijgt het recept ook mee naar huis.
Voor wie
- Voor iedereen die thuis op een eenvoudige manier ramen wil bereiden, zonder uren voorbereiding.
- Voorkennis is niet nodig. Je hoeft niets mee te brengen, wij voorzien alles.
- Deze Demo Masterclass is niet geschikt voor veganisten of vegetariërs, maar we plannen binnenkort wel heel graag een speciale editie!
Wie is Nick Hofman?
Chef Nick Hofman heeft een levensmissie : het ultieme genot, via de perfecte ramen! Zijn restaurant, Zuru Zuru Ramen in Gent, brengt je direct naar de levendige straten van Japan, én de allerbeste ramen. Zuru Zuru Ramen staat gekend om vakmanschap en traditionele bereidingswijzes, onderscheiden door onder meer Gault & Millau en Fooding. Nick’s nieuw project, Goro Goro Ramen, serveert ambachtelijke ramen met verse, biologische noedels in een hartige bouillon, boordevol diepe umami-smaken. Het woord “Goro Goro” verwijst naar het geluid van donder, wat perfect de explosieve smaak van de gerechten omschrijft. Verwacht een selectie ramen met zorgvuldig gemarineerde toppings, van mals vlees tot knapperige groenten, die je smaakpapillen laten tintelen.
Praktisch:
- Heb je allergenen? Laat het ons weten!
- Annuleren en terugbetaling is mogelijk tot 7 dagen voor de start van het event.
- Je geeft toestemming voor het nemen van sfeerfoto’s tijdens het event.
- Toon je ticket op je telefoon, printen is niet nodig.
Tickets kopen:
Sold out!